Η Κως είναι περισσότερο γνωστή ως το νησί του Ιπποκράτη, του πατέρα της σύγχρονης ιατρικής. Η αρχαία τοποθεσία του Ασκληπιείου, 3 χιλιόμετρα από την πόλη, ένα θρησκευτικό ιερό αφιερωμένο στον Ασκληπιό, τον θεό της ιατρικής, ήταν επίσης κέντρο θεραπείας και σχολή ιατρικής και σήμερα αποτελεί το πιο διάσημο αξιοθέατο του νησιού.
Περιτριγυρισμένη με μερικές από τις καλύτερες παραλίες των Δωδεκανήσων, πλούσιο πράσινο και κορινθιακούς κίονες χιλιετιών, διάσπαρτους σε όλο το νησί, η Κως είναι ένα νησί γεμάτο οπτικά διαμάντια που διεγείρουν όλες τις αισθήσεις. Το επιβλητικό μεσαιωνικό φρούριο που δεσπόζει στον ορίζοντα και το λιμάνι είναι το σήμα κατατεθέν της πόλης της Κω.
Η Κως φιλοξενεί πλούσιες γαστρονομικές παραδόσεις με ελληνικές και μεσογειακές ρίζες. Σήμα κατατεθέν του νησιού είναι το τυρί της Πόσιας ή κρασοτύρι, το οποίο παρασκευάζεται αφήνοντας το τοπικό κατσικίσιο τυρί να ωριμάσει ενώ είναι βυθισμένο σε κόκκινο κρασί, προσδίδοντάς του την περίφημη ιδιαίτερη γεύση του. Τα τοπικά κρασιά και το αρωματικό θυμαρίσιο μέλι πρωταγωνιστούν στη λίστα των «σουβενίρ» του νησιού.
Είναι εύκολο να το βρείτε, καθώς είναι το πιο διάσημο κτίριο ιταλικού σχεδιασμού στην πόλη της Κω, είτε έρχεστε με πλοίο είτε με αεροπλάνο, η διαδρομή των 30 λεπτών από το αεροδρόμιο είναι ένα ταξίδι προσμονής καθώς πλησιάζετε σε αυτό το ιστορικό σύμβολο-ορόσημο.
